Alles im Blick – von Rezept bis Ausgabe
Plane, produziere und liefere mit maximaler Übersicht. Mit Univents laufen Küchenproduktion, Einkauf und Kommissionierung automatisch zusammen – fehlerfrei, nachvollziehbar und in Echtzeit.
7 Tage kostenlos · keine Kreditkarte · in Minuten startklar
- Buffet Mayrin Produktion
- Flying Huberfertig
- MHD-Freigabeprüfen
Vom Event zur fertigen Produktion
Ein durchgängiger Workflow von der Rezeptverwaltung bis zur Ausgabe am Eventtag.
Event verknüpfen
Gebuchte Events und ihre Produkte fließen automatisch in die Produktionsplanung – inklusive Mengen und Allergene.
Keine manuellen Übertragungen, keine Excel-Listen.
Produzieren & packen
Sortierte Produktions-, Pack- und Bestelllisten entstehen automatisch. Der Küchenmonitor zeigt Status in Echtzeit.
Volle Übersicht für alle – vom Koch bis zur Servicekraft.
Ausgeben & liefern
Packanweisungen mit Fotos und digitale Lieferscheine sorgen für fehlerfreie Kommissionierung und Auslieferung.
Einheitliche Abläufe, weniger Fehler, zufriedene Kunden.
Produktionslisten, die sich selbst erstellen
Anhand gebuchter Events erstellt Univents automatisch sortierte Produktions-, Pack- und Bestelllisten.
- Automatische Generierung aus Events
- Filter nach Datum, Lager oder Kategorie
- Mehrtägige Events sauber getrennt
- Export als PDF oder CSV
Küchenmonitor mit Live-Status
Der digitale Küchenmonitor zeigt allen Mitarbeitenden, was produziert, vorbereitet oder ausgeliefert wird.
- Live-Ansicht offener & fertiger Gerichte
- Touch-Status („In Arbeit“, „Fertig“)
- Filter nach Tag oder Kategorie
- Für Tablets & Monitore optimiert
Lager & Einkauf automatisch verbunden
Univents erkennt Engpässe und erstellt direkt die passenden Nachbestelllisten – inklusive Lieferantenfreigabe.
- Lagerwarnungen bei niedrigem Bestand
- Bestelllisten mit Lieferanten-Freigabe
- Rückverfolgung aller Bestellungen
- Keine Doppelarbeit zwischen Küche & Einkauf
Packanweisungen & Aufbaupläne
Erstelle Anweisungen, Fotos und Layouts für Platten, Buffets oder Sets – damit jeder Handgriff sitzt.
- Visuelle Pack- & Aufbaupläne
- Platz für Fotos, Sorten, Mengen
- Automatische Zuordnung pro Event
- Einheitliche Abläufe im ganzen Team
Planung für mehrere Tage & Standorte
Univents splittet automatisch nach Liefertagen, Mengen und Produktionsorten – perfekt für Caterings mit mehreren Etappen.
- Mehrtagesplanung ohne Zusatzaufwand
- Übersicht pro Tag oder Standort
- Verknüpfung mit Küchen- & Logistikteams
- Spart Zeit und reduziert Fehler
Rezeptverwaltung & Allergene
Zutaten, Mengen, Allergene und Haltbarkeiten sauber gepflegt – zentral für alle Produkte.
- Zentrale Rezept-Datenbank
- Allergen- & MHD-Tracking
- CSV-Import bestehender Listen
- Automatische Kalkulation pro Gericht
Häufige Fragen
Was leistet das Produktions- und Küchenmodul?
Produktionslisten nach Event, Tag oder Zeitraum, Küchenmonitor (KDS) mit Status und Verantwortlichen sowie automatische Mengen- und Vorlaufzeit-Berechnung.
Berechnet Univents Mengen automatisch?
Ja. Aus Buchungen und Rezepten werden Mengen, Einkaufs- und Produktionslisten automatisch abgeleitet.
Gibt es Rezept- und Bestandsverwaltung?
Ja. Zutaten, Mengen und Preise werden automatisch verwaltet — ideal für Küche, Einkauf und Angebotskalkulation.
Unterstützt das Modul Allergen- und Rückverfolgbarkeit?
Ja. Qualitäts- und MHD-Kontrolle sowie Rückverfolgbarkeit sind integriert.
Werden Lieferanten automatisch benachrichtigt?
Ja. Bestell- und Lieferinformationen können automatisch an Lieferanten gehen.
Bereit, loszulegen?
Teste Univents kostenlos und erlebe, wie einfach Eventmanagement sein kann.
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